Determinar la auténtica receta para enchiladas verdes puede ser un desafío, pues todo familia guarda sus propios secretos y variaciones regionales. Sin embargo ello, la tradicional involucra chiles poblanos asados y moles verdes hechos con perejil , tomate , cebolla , dientes de ajo y polvos de comino . Después , las tortillas tortillas se envue